Le site
La ferme références tarine est située à la Motte Servolex et a démarré son activité en 2023. De nombreux travaux ont été fait pour amenager le site au petit bovins.
3 batiments sont destinés à la productions de veaux males pour sécuriser la filière "Le veau de nos montagnes", 2 batiments pour le sevrages de génisses destinées à la production laitière et 1 batiment "tampon" pour le stockage des matières premières.
Les 3 batiments destinés aux veaux males ont subit de nombreux travaux avant d'accueillir leur premiers pensionnaires.
--> Maçonnerie intérieure des bâtiments :
- rendre indépendants les 3 bâtiments avec la création d’un mur entre chacun d’entre eux
- diviser les 3 bâtiments en 2 parties égales (2*24 places) avec un mur
- aménagement des intérieurs en 6 espaces d’élevage avec création :
* d’un couloir d’alimentation, d’une murette et d’une stalle
* d’un couloir de contention
* d’un réseau de canalisations pour approvisionnement en eau et écoulement des
L’objectif de ces travaux de maçonnerie a été de mettre en place des structures répondant aux besoins identifiés. Elles permettent l’élevage de petits lots d’engraissement pour le bien-être des veaux, pour une gestion optimisée du sanitaire et pour une manipulation plus aisée des salariés lors des extractions
--> Electricité et plomberie : amélioration et mise aux normes des batiments
L’objectif de ces aménagements est d’obtenir des conditions de vie pour les veaux et de travail pour les salariés les meilleurs possibles
--> Ventilation / alarme :
- mise en place des cheminées d’extraction
- mise en place des régulateurs et des sondes
- mise en place du système de treuillage
- raccordement des différents dispositifs
L’objectif de l’ensemble de ces équipements est d’obtenir des conditions optimales en terme de qualité d’air permettant aux veaux d’être en bonne santé en minimisant les traitements sanitaire pour une qualité de viande supérieure
--> Bardage /menuiseries :
- - fourniture et pose de bardage isolé entre chaque batiment en s’appuyant sur les ossatures d’agglo réalisées par les maçons
- - fourniture et pose des menuiseries
- - mise ne place de translucides isolés
L’objectif de l’ensemble de ces aménagements était de créer des zones élevage isolés afin de pouvoir temporiser les températures extrêmes (hautes et basses) et valoriser la ventilation. Toujours pour le bien-être des animaux et leur croissance sans traitements.
--> Aménagement intérieur des bâtiments :
Pour les aménagements intérieurs, seule la fourniture est prise en compte dans ce paragraphe car les travaux de mise en place ont été opérés par la responsable technique du site, Julie Mugnier.
- Cornadis et porte seaux
- Tubulaires adaptés aux jeunes bovins
- Barrières
- Portillons
Les aménagements intérieurs sont assez nombreux et complexes à monter afin d’obtenir des bâtiments permettant d’avoir un couloir d’alimentation et un couloir de contention indépendants. Ceci, afin de sécuriser la qualité de la distribution des aliments, les manipulations des veaux pour les récoltes de données et les visites des différents partenaires.
--> Matériel d’allaitement :
Le matériel d’allaitement choisi pour ce projet a été jugé le plus efficient entre le prix affiché et les possibilités de programmations, il permet de :
- établir des protocoles alimentaires précis
- suivre la consommation de chacun des veaux
- réaliser des apports de vitamines/ oligo-éléments
L’objectif de ces louves est donc de suivre au plus près l’alimentation de chaque veau élevé.
Le premier lot de veaux males est arrivé sur la ferme en juin 2023.
